모두가 어려운 시기 소상공인을 응원합니다.
하지만 손님을 많이 오게 하고 머니를 벌려고 한다면
음식점이라면 식자재도 , 요리솜씨도 중요한것 같아요.
굴찜은 항상 여수 소호동으로 맛보러 갔었는데
오늘은 순천 금당 굴구이 집으로 갔어요.
아쉽게도 여수와 비교할수가 없었어요.
굴껍질은 중간정도라지만 굴을 찜으로 익히면
굴살이 쪼그라들어 너무 작은 사이즈라는 사실 ㅠㅠ
내돈 주고 먹는 굴찜인데 굴이 해감도 잘 안되어
아쉬웠어요. ㅠㅠ
금당굴구이 굴찜 사장님 여수 소호동 굴구이집에
한번 다녀오시면 좋겠어요.
굴사이즈나 신선도가 아주 좋은 여수 굴집처럼
순천에도 신선한 재료로 손님을 맞으하면 어떠실까 생각했습니다.
금당굴구이 굴찜을 먹으며 많이 아쉬움을 갖고
사이다 한잔 마셨는데
사이다가 제일 맛있더라구요 ㅠㅠ
굴 해감, 굴신선도 중요하잖아요 ㅠㅠ
그나마 가장 큰 굴입니다.ㅠㅠ 사진 확대한컷임.
'멋여행' 카테고리의 다른 글
| 목포 갓바위 보행교 (5) | 2023.02.23 |
|---|---|
| 연향동 엄마네 오리 & 냄비우동 (10) | 2023.02.06 |
| 🖼️산책로 돌에 새겨진 단풍잎의 흔적과 미인 길고양이🐱 (3) | 2022.11.28 |
| 마지막 잎새와 우리네 인생 (7) | 2022.11.22 |
| 가을이 예쁩니다(주렁주렁 단감] (8) | 2022.11.13 |