늦은 봄 심은 여주가 싹을 틔우더니 열매를 맺었습니다.^^ 여주는 길쭉하고 우둘투둘한 모양이 신기한데요. 여주를 말려 차로 마시기도 하지만 여주를 요리로 이용할수 있다는 사실 아시죠 ㅎㅎ 여주의 효능부터 알고 요리하시면 더 좋을것 같아요^^ 시어머니께서 당뇨병이 있기에 여주를 해마다 심는데요. 당뇨병예방과 피로회복 그리고 노화방지까지 도움이 된답니다. 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주며 혈압을 개선시켜주기에 심혈관계 질환 및 혈압조절에도 도움이 되니 요리 할만하죠^^ 눈건강에도 좋다고 하니 여주를 차로 마시면 더욱 좋겠어요. 효능은 여기까지구요^^ 요리레시피 한가지 알려드린다면^^ 다진 돼지고기를 간장과 올리고당, 마늘, 참기름등을 넣고 볶다가 여주를 양파랑 채를 썰어 함께 볶아줍니다. 여주가 쓴맛이 강하니 ..